Pašdarināta desu pušķis sievietei. Foto

Ēdami pušķi arvien biežāk tiek atrastas kā dāvanas dažādiem svētkiem. Tie var sastāvēt no dažādiem produktiem – augļiem, saldumiem, desiņām, siera un/vai dārzeņiem. Šādas kompozīcijas ne tikai izskatās skaisti, bet arī ir garšīgs un ēstgribu rosinošs gardums.

Sieviešu ēdamajos pušķos bieži vien ir spilgtas sastāvdaļas ar saldumu un skābumu garšā. Pat ja sastāvs galvenokārt sastāv no gaļas produktiem, kā dekorāciju parasti pievieno ķiršu tomātus, zaļumus un papriku, kā arī dažus augļus (piemēram, apelsīnus, citronus, ananāsus vai cidonijas).

Produktu izvēle

Lai pats izveidotu šādu pušķi, jums iepriekš jādomā par to, kā tas izskatīsies. Sastāvam var izmantot jebkura veida desas, šķiņķi, bekonu un citus gaļas produktus.

Lai no tiem izgatavota dāvana būtu skaista un droša, jāpievērš uzmanība šādām detaļām:

• Produktiem jābūt pēc iespējas svaigākiem, ne pārāk sausiem un ne pārāk mitriem.
• Desas un citi produkti jāizvēlas bez jebkādiem pamanāmiem defektiem, nebojātā apvalkā.
• Produktu garšai un smaržai jābūt dabīgai un patīkamai, bez skābuma vai citām bojāšanās pazīmēm.

Lielākā daļa lielo mazumtirdzniecības veikalu piedāvā gaļas produktu sagriešanas plānās šķēlēs pakalpojumu, kas ievērojami atvieglos jūsu darbu. Ja griez pats, būs nepieciešams ļoti ass nazis – šķēles vēlams pēc iespējas plānākas.

Kad desiņas un citi gaļas produkti ir izvēlēti, jādomā par citiem produktiem, ko var izmantot pušķa dekorēšanai. Sievietēm paredzētām kompozīcijām ir piemēroti jebkuri spilgti dārzeņi - tomāti, daudzkrāsaini paprika, citrusaugļi.

Nepieciešamie materiāli

Desu pušķi sievietei var viegli pagatavot mājās.

Neatkarīgi no tā sastāva, būs nepieciešami noteikti materiāli:

• Smags, stabils trauks ar platu kaklu, kas tiks izmantots pamatnei. Tā kā pārtikas produkti var būt diezgan smagi, ir svarīgi izvēlēties trauku, kas tos var noturēt savā vietā. Maziem pušķiem piemērota ir smaga krūze vai bieza stikla vāze; Lielākiem pušķiem piemērots ir spainis vai kaste ar kaut kādu svaru iekšpusē. Kā pamatni var izmantot plakanu grozu, bet tas neizskatīsies pēc ziedu pušķa.
• Gari bambusa iesmi un labas šķēres to apgriešanai, lai iegūtu dažādus "ziedu" augstumus.
• Pārklāts papīrs, lai ietītu kompozīciju un saglabātu tās formu. Uz parastajiem iepakojuma materiāliem, nonākot saskarē ar sastāvdaļām, var veidoties neglīti taukaini traipi. Ja nevarat atrast krītotu papīru, varat izmantot vaskotu papīru.
• Lente vai pat aukla, lai sasietu gatavo pušķi.

Turklāt ledusskapī iepriekš būs jāatbrīvo pietiekami daudz vietas, lai uzglabātu salikto desu pušķi līdz pasniegšanai. Dāvanu ieteicams pārklāt ar pārtikas plēvi, lai tā neizžūtu.

No desas un siera

Sievietei paredzētu desu pušķi var pagatavot, pievienojot dažāda veida sieru un dažus augļus.

Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams sekojošais:

• Sagrieztas sausās un kūpinātās desiņas, šķiņķis un baliks, plānas kūpinātas desiņas.
• Dažādu cieto sieru kubiņi, mocarellas bumbiņas.
• Lielas vīnogas un citi augļi.
• Maizes standziņas vai kliņģeri.
• Bambusa iesmi.
• 1–2 atbilstoša izmēra krītotā papīra vai saldējamā papīra loksnes.
• Smags trauks pamatnei - stikla krūze, vāze utt. To var būt nepieciešams nosvērt, ja tas nav pietiekami smags, lai atbalstītu pušķa svaru.
• Dāvanu salvešu papīrs gatavā produkta iesaiņošanai.

Citi nepieciešamie instrumenti ir ass šefpavāra nazis, griešanas dēlis un virtuves šķēres.

Pušķa veidošanas process ir šāds:

1. Vissvarīgākais ir nodrošināt, lai konstrukcija pēc pabeigšanas neapgāztos. Tas ir atkarīgs no desu un citu sastāvdaļu svara un skaita, kā arī no pamatnes trauka izturības un stabilitātes. Ja nepieciešams, to var nosvērt, novietojot apakšā kaut ko smagu – piemēram, sāls svaru vai vairākus tīrus dekoratīvos akmeņus vai marmoru. Ieteicams tos vispirms iesaiņot dāvanu papīrā vai līdzīgā materiālā, lai nesabojātu trauku (īpaši, ja tas ir stikls). Jāpieliek visas pūles, lai izveidotu stabilu pamatu smagajam pušķim.
2. Tālāk jums ir jāsasmalcina dažādas sastāvdaļas, jāsaver tās uz kociņiem un jānoliek malā.
3. Pārklātais papīrs jāieloka pamatnē tā, lai pārklātā puse būtu vērsta uz iekšu (kur tiks ievietoti desu un citu sastāvdaļu "ziediņi"), un loksne jāizklāj gar iekšējo malu. Tas novērsīs taukainu traipu parādīšanos no desām un siera.
4. Kad papīrs ir izklāts, iesmi ar komponentiem jānovieto pie pamatnes, izlemjot, kuri no tiem pušķī tiks novietoti zemāk, bet kuri - augstāk, un attiecīgi apgrieziet apakšējās daļas ar virtuves šķērēm.
5. Tālāk, pēc vajadzības jāizvieto maizes standziņas vai kliņģeri, aizpildot tukšās vietas starp "ziediem".
6. Gatavais pušķis jāiesaiņo dāvanu papīrā un jāpiesien ar lentīti. Tad produkts ir brīvi jāpārklāj ar plastmasas plēvi un jānovieto ledusskapī.

No desas un dārzeņiem

Sievietei paredzētas desas pušķi var pagatavot bez pamattrauka. Labāk ir paplašināt izmantoto produktu klāstu - papildus desiņām ideāli piemēroti ir svaigi dārzeņi un plānas bagetes, kā arī spilgti ēdami zaļumi.

Kopumā jums būs nepieciešams sekojošais:

• plānas kūpinātas desas nūjiņas;
• 2 mazi dažādu krāsu saldie pipari (oranži, sarkani vai dzelteni);
• 2 dažādu krāsu (zaļas un sarkanas) karstie pipari;
• pīts siers;
• ķiršu tomāti;
• plāna gara bagete;
• svaigi garšaugi.

Turklāt ir nepieciešami daži materiāli:

• koka vai bambusa iesmi;
• bieza virve vai lente;
• pārklāts papīrs;
• dekoratīvs salvešu papīrs;
• satīna lente.

Šādas ēdamas dāvanas pagatavošanas process ir pavisam vienkāršs:

1. Bagetes un desu standziņas jāsagriež 2-3 garos gabalos (ļoti mazās desiņas atstāj veselas) un visus gabaliņus saver uz iesmiem.
2. Līdzīgā veidā jums ir jāsasien siera pinums.
3. Visi dārzeņi ir jānomazgā un jānosusina.
4. Tālāk tie jāuzver uz iesmiem (čili pipari – 1, saldie pipari – 2–3, ķiršu tomāti – 3–4 gabaliņi uz 1).
5. Pēc tam pa diagonāli jāizklāj dekoratīvā papīra lapa, veidojot trīsstūri, pa vidu jānovieto divos slāņos salocīts pārklāts papīrs un jāsāk kompozīcijas montāža - jānovieto visi "ziedi" tā, lai tie visi būtu skaidri redzami un harmonijā viens ar otru, un stingri jāpiesien iesmu gali.
6. Kad viss ir nostiprināts, jums vajadzētu iztaisnot gabalus, lai izveidotu skaistu asaras formu.
7. Salvešu papīra galiem jābūt savienotiem ventilatora formā un nostiprinātiem ar līmlenti. Tas ļaus visām pušķa daļām palikt atvērtām.
8. Dāvana jāpabeidz ar satīna lenti, kas sasieta bantītē.

Interesantas iespējas sievietēm

Sievietei paredzētam desu pušķim var būt atšķirīgs dizains.

Ir gan vienkāršotas versijas, ar kurām var tikt galā pat pusaudži, gan versijas ar sarežģītām detaļām.

Ziedi no desas, balika un siera

Šai kompozīcijai jums būs nepieciešams:

• plānas salami desiņas;
• kūpināta balika šķēles;
• apaļas siera šķēles;
• cietas maizes klaips;
• koka iesmi;
• zobu bakstāmie.

PŠādas ēdamas dāvanas sagatavošana tiek veikta šādi:

1. No siera ir nepieciešams sagriezt apaļas plānas šķēles, pēc tam katrā no tām ar nazi veikt iegriezumus pa visu perimetru virzienā uz vidu (bet negriezt līdz galam), pēc tam saliekt tos uz leju. Tā rezultātā tie izskatīsies kā ziedu ziedlapiņas.
2. Tālāk, uz koka iesmiem jāuzver plānas salami desiņas, lai veidotos kāti.
3. No plānām kūpināta balika šķēlītēm jāizgriež lapas un pēc tam ar zobu bakstāmajiem jāpiestiprina pie desu kātiem.
4. Līdzīgā veidā siera ziedi jāpiestiprina desu kātu galotnēm.
5. Tad jums ir jāapgriež maizes klaipa apakšdaļa tā, lai tā stāvētu vertikāli, un no tās jāizgriež vāze, jāievieto tajā desas un siera ziedi, pielāgojot to augstumu.

Cepta bekona pušķis

Bekona rozes ir garda tradicionālās ziedu dāvanas variācija. Šī recepte paredz gaļas cepšanu ar brūno cukuru un pēc tam tās pārvēršanu pievilcīgos ziedos.

Lai pagatavotu šo saldo dāvanu, jums būs nepieciešams:

• 500 g neapstrādātas bekona šķēles;
• 0,25 ēd.k. tumši brūns cukurs.

Lai pagatavotu bekona ziedus, jums būs jāveic šādas darbības:

1. Cepeškrāsns jāuzkarsē līdz 190 grādiem.
2. Bekona strēmelei jābūt caurdurtai ar zobu bakstāmo no īsā gala, pēc tam cieši sarullētai apmēram par trešdaļu.
3. Pārējā šķēle jāatritina pulksteņrādītāja virzienā un jāturpina rullēt, lai veidotos ziedlapiņas.
4. Iegūtais zieda formas sagataves apakšā jānostiprina ar vienu vai diviem zobu bakstāmajiem.
5. Iepriekšējās darbības jāatkārto visām bekona strēmelītēm.
6. Pēc tam gabaliņus ievieto kēksiņu formiņās un katru pārkaisa ar šķipsniņu brūnā cukura, ievieto cepeškrāsnī un cep 20 minūtes.
7. Kad bekona ziedi ir atdzisuši, katra apakšu piestipriniet pie koka iesma, un tos var izmantot pušķa salikšanai.

Rožu pušķis, kas izgatavots no bekona, desas un citām garšīgām sastāvdaļām, kas paredzēts sievietei, var pagatavot šādi:

1. Visas pušķa sastāvdaļas jāsavāc un jāpiestiprina pie koka iesmiem, izmantojot caurspīdīgu lenti. Kombinācijā ar bekona ziediem ieteicams lietot plānas, sausā veidā kaltētas desiņas, miniatūras liķiera pudeles un dažādas iepakotas konfektes.
2. Tad kā pamatni jāizvēlas vāze vai smags puķu pods, jāievieto tajā putuplasta vai ziedu putu gabals un jānostiprina ar līmi.
3. Tālāk iesmiņu malas jāpielīmē putuplastā, nepieciešamības gadījumā tās apgriežot (lai pielāgotu "ziedu" augstumu).
4. Pēc tam struktūra jāiesaiņo ar trīsstūrveida dāvanu papīra loksni un jāpiesien ar satīna lenti.

Pušķis no mākslīgiem ziediem

Šai dāvanu iespējai ir nepieciešamas arī ceptas bekona rozes, taču tās jāpiestiprina pie mākslīgiem ziediem, nevis iesmiem.

Attiecīgi jums būs nepieciešams mākslīgo rožu pušķis. Tā kā dāvanai ir jābūt ēdamai, tai jābūt tīrai un jaunai.

Pušķa veidošanas process izskatās šādi:

1. No mākslīgajām rozēm ir nepieciešams noņemt ziedus. Lai to izdarītu, jums tie vienkārši jāvelk un jānorauj no zaļās pamatnes.
2. Tad katram kātam jāpiestiprina koka irbulītis, lai tas būtu pietiekami stiprs, lai atbalstītu bekona figūru.
3. Sagataves jāievieto vāzē vai dekoratīvā kastītē (vispirms to vajadzētu izklāt ar cepampapīru, lai absorbētu atlikušos taukus).
4. Pēc tam atdzesētās bekona rozes jāpiestiprina pie sagatavotajiem kātiem, izmantojot zobu bakstāmos.

Desu un žāvētas gaļas pušķis

Šis ir vienkāršs veids, kā pagatavot skaistu ēdamu dāvanu.

Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

• plāni, gari žāvētas gaļas gabali;
• taisnstūrveida šķiņķa šķēles;
• diezgan liela diametra desas šķēles;
• trauks vai vāze;
• ziedu putas;
• zobu bakstāmie;
• cigarešu papīrs.

PŠī pušķa izgatavošanas process izskatās šādi:

1. Lai pagatavotu margrietiņas, desu šķēļu malas jāsagriež ziedlapiņās un vidū jāizveido caurums, kas ir pietiekami liels, lai gabaliņus varētu uzvērt uz žāvētas gaļas strēmelītēm.
2. Lai pagatavotu tulpes, sarullējiet šķiņķa šķēles, iztaisnojiet malas, veidojot ziedlapiņas, un pēc tam ar zobu bakstāmo palīdzību piestipriniet ruļļus pie žāvētas gaļas kociņiem.
3. Trauks vai vāze jāpiepilda ar ziedu putām apmēram 2/3 no tās tilpuma.
4. Gaļas ziedi jāievieto pamatnē un jāpiestiprina pie ziedu putām, izmantojot zobu bakstāmos.
5. Pēc tam jāizmanto salvešu papīrs vai saburzīts krāsains papīrs un jāaizpilda pārējā trauka daļa, lai paslēptu stiprinājumus.
6. Visa konstrukcija jāiesaiņo trīsstūrveida salvešu papīra loksnē un jāpiesien ar lenti.

Pušķis grozā

Šis ir vienkāršākais veids, kā izveidot desu pušķi. Visas tā sastāvdaļas jāizkārto plakanā grozā nejaušā secībā, radot skaistu kompozīciju. No gaļas produktiem var veidot dažādu formu ziedus.

Kā pagatavot rozes no salami un citiem desu veidiem:

1. Šķēle jāsarullē konusā un jāietin ar 2-3 citām šķēlītēm, atkārtojot formu.
2. Kad sagatave izskatās kā daudzslāņu zieds, tās slāņi jāpiestiprina kopā ar zobu bakstāmo.

Lai izveidotu ziedu no garas šķiņķa sloksnes, jums būs nepieciešams:

1. Ar asu nazi veiciet vienu garenisku griezumu šķiņķa šķēles centrā, apstājoties apmēram 2-3 cm attālumā no pretējās malas, lai tā paliktu neskarta.
2. Sākot no viena no griezuma galiem, rullējiet šķiņķi pret sevi un izveidojiet garu "U" formu, izejot cauri savienotajai daļai un augšup pa griezuma otru pusi.
3. Ir nepieciešams regulēt rites blīvumu, lai ārējie slāņi varētu izplesties uz āru kā zieda ziedlapiņas.
4. Pēc vīšanas pabeigšanas gals ir jāpiestiprina no apakšas, lai sagatave neatšķetinātos.

Priekš Lai izveidotu ziedu no kvadrātveida šķiņķa un redīsu šķēles, jums būs nepieciešams:

1. Redīsi ir jāsagriež tā, lai ziediem iegūtu sarkanas centrālās daļas.
2. Šķiņķa šķēle jāpārgriež uz pusēm un pēc tam katrs gabals jāpārloka gareniski uz pusēm.
3. Tālāk ik pēc 5 mm jāveic nelieli iegriezumi gar salocīto malu, pēc tam apgrieziet to uz otru pusi un atkal salieciet uz pusēm.
4. Tad uz sagataves malas jānovieto redīsu gabals un jāsarullē, izmantojot dārzeņu kā kodolu.
5. Kad šķiņķis ir pilnībā sarullēts, nostipriniet galus ar zobu bakstāmo.

Kā pamatu pušķim grozā, jums ir jāizklāj lapu zaļumi vairākās kārtās. Uz tā jānovieto no desiņām un gaļas izstrādājumiem izgatavoti ziedi.

Lai izveidotu papildu dekorāciju lapu un kātu veidā, varat izmantot svaigu gurķu strēmelītes (sagrieztas ar dārzeņu mizotāju) un svaigus garšaugus. Turklāt ēdams pušķis var sastāvēt no jebkuriem jūsu izvēlētiem produktiem.

Dārzeņi	Augļi	Citi produkti	Dekorācija
Ķiršu tomāti; saldie pipari; karstie pipari; fizālis; ķiploks; marinēti dārzeņi.	Citroni; apelsīni; bumbieri; cidonijas; ananāss; āboli.	Siers; maizes standziņas; bagete; porciju kastes ar medu un ievārījumu; krekeri.	Svaigi garšaugi; dekoratīvas vārpas un ziedi; miniatūras alkoholisko dzērienu pudeles.

Praktiski padomi pušķa veidošanai

Galvenie padomi un ieteikumi par ēdama pušķa sagatavošanu sievietei ir šādi:

• Vispirms jums jāizgatavo pamatne, kurā tiks ievietots pušķis. Ja nevarat atrast piemērotu trauku, dāvanu varat salikt arī bez tā. Šajā gadījumā jums būs nepieciešams pergaments (vai ļoti izturīgs papīrs), kas jāizklāj pa diagonāli un uz tā jānovieto visi ēdamie "ziedi". Tad tas jāsarullē konusa formā un jānostiprina ar līmlenti, virsū jāietin ar salvešu papīru un jāsasien ar lentēm.
• Jums jāizmanto pietiekami daudz auklas vai gumijas, lai turētu pušķa gabalus kopā, un tiem nav jāizskatās skaisti. Varat arī pielāgot iesmu augstumu, lai pušķis būtu apaļāks. Šī struktūra jāiesaiņo dekoratīvā iesaiņojumā. Pušķa apakšējo (slēpto) daļu var arī piepildīt ar salvešu papīru, kas darbosies kā stabilizators.

• Koka iesmiņus var nokrāsot zaļā krāsā ar pārtikas krāsvielu vai arī izmantot mākslīgo ziedu plastmasas kātus.
• Ceptas rozes var pagatavot ar "tītara bekonu", lai produkts būtu mazāk taukains un kalorijām bagāts.
• Dažu gaļu pirms sarullēšanas ziedos var apslakīt ar medu vai kļavu sīrupu un pārkaisīt ar pipariem, lai iegūtu papildu garšu.

Ieteicams īsi pirms pasniegšanas salikt desu un citu produktu pušķi. Ja tas ilgstoši tiek uzglabāts, tas var kļūt mitrs un sākt zaudēt savu formu. Uzglabāšana jāveic tikai ledusskapī.

Pirms pasniegšanas varat pievienot apsveikuma kartīti ar oriģinālu apsveikumu sievietei, vēlams, ar roku parakstītu.

Video instrukcijas desu pušķa pagatavošanai

Pašdarināta desu pušķis: