Pašdarināti zefīru un marmelādes pušķi. Foto, meistarklases

Liels skaits vīriešu dāvina saviem mīļotajiem saldumus un ziedu kompozīcijas. Mūsdienu tendences ir veikušas savas korekcijas un tagad bauda lielu popularitāti. saldie pušķi, pagatavots no zefīriem un marmelādes. Šāds šedevrs iepriecinās tā saņēmēju un būs brīnišķīgs gardums.

Saldu pušķu veidi

Gardas amatniecības izstrādājumi var saturēt dažādus pildījumus.

Marmelāde un zefīrs tiek apvienoti ar šādiem elementiem:

• jebkuri augļi (persiki, āboli, aprikozes, citrusaugļi);
• ogas (avenes vai zemenes);
• konfektes;
• šokolāde;
• sīkdatne;
• mazas rotaļlietas;
• tematiskie elementi (suvenīri sirsniņu, eņģeļu vai skūpstu formā);
• svaigi ziedi.

Atkarībā no produkta formas, tas var būt:

• sulīgs;
• sirds formā;
• cirtaini;
• apjomīgs.

Saskaņā ar dizaina metodi, pārsteigumi ir:

• sacerēts sarežģītu pilnīgu kompozīciju formātā;
• grozā;
• parasta pušķa formā, ietīts iesaiņošanas papīrā.

No saldumiem izgatavotu šedevru atšķirības un īpašības:

• saldumu komplekts ir veidots no ar rokām atlasītām sastāvdaļām;
• amatniecība ir ne tikai patīkama acīm, bet arī sniegs gastronomisku baudu;
• piešķirot produktam nestandarta, vēlamo formu;
• Ķekara izmērs ir atšķirīgs - no ļoti maza līdz milzīgam.

Kas nepieciešams, lai pagatavotu saldu dāvanu

Zefīru un marmelādes pušķi tiek izgatavoti no saldiem produktiem, dažādiem mākslīgiem un dabīgiem materiāliem, kā arī izmantojot tehniskos instrumentus.

Sastāvdaļas

Lai izveidotu skaistu un oriģinālu kompozīciju, jums vajadzētu iegādāties daudz dažādu veidu zefīrus:

• lieli un mazi izmēri;
• "puse" eksemplāru;
• rožu ziedkopu atdarināšana;
• šokolādē pārklātas plakanas sastāvdaļas;
• miniatūras zefīri;
• iegarena zefīra pinums, no kura ir austs dekoratīvs aplis.

Saldie produkti tiek papildināti ar šādiem elementiem:

• formas un daudzkrāsainas gumijas konfektes, kas atbilst dizainam;
• šokolādes olas;
• makarūni;
• dažādi konditorejas izstrādājumi;
• karameles, konfektes uz kociņa;
• spilgtas ogas un augļi;

• šokolādes tāfelītes un flīzes;
• bezē;
• mākslīgas vai dabiskas zari;
• svaigi garšaugi;
• riekstu vai rozīņu dražejas;
• fizālis.

Aromātiskie garšaugi (citronmelisa vai piparmētra) atsvaidzinās dāvanu desertu.Augu augļus ieteicams lietot tikai tīrā un sausā veidā. Svaigus augus ieteicams ietīt pārtikas plēvē, lai elementi nesaskartos ar ēdamajām sastāvdaļām.

Kompozīcijas krāsu shēma jāizvēlas iepriekš. Zefīri tiek pārdoti galvenokārt pasteļtoņos, un akcentiem tiek izvēlēti vairāki spilgti priekšmeti. Visbeidzot, ir vērts rūpīgāk aplūkot dekoratīvās sastāvdaļas un iepakojumu.

Instrumenti

Papildus izstrādājumiem jums būs nepieciešami palīginstrumenti un materiāli, lai veidotu saldas struktūras:

Vārds	Īpatnības
Koka iesmi	Īsi zobu bakstāmie vai gari nūjiņas spraudeņiem.
Skotijas viskijs	Divpusējs vai vienpusējs, 10 mm un 50 mm plats.
Šķēres
Līmes pistole	Iepakojuma līmēšanai.
Zīda vai satīna lente	Daudzkrāsainas dekorēšanas un loku izgatavošanas iespējas.
Līmlente	Palīdzēs sakārtot darbu.
Dekoratīvie elementi	Dekorēšanai
Skavotājs
Cimdi	Lai uz lipīgajām konfektēm neatstātu traipus.
Ietinamais papīrs	Ar spīdīgu struktūru (dažādu krāsu plēve vai celofāns).
Cietās caurules	Izgatavots no plastmasas saldumu turēšanai.
Vads	Vienkodola versija bez apvalka, spraudeņiem.
Putupolistirols vai putuplasta gumija	Lai iegūtu stabilu pamatu.
Ziedu putas
Dažādi konteineri	Izgatavots no plastmasas, māla, fajansa, koka vai klūgām.
Kraftpapīrs	Iepakošanai
Floristikas caurspīdīgā plēve

Piesardzības pasākumi un tehniskas nianses

Zefīru un marmelādes pušķi tiek gatavoti, ņemot vērā šādas nianses:

• Ieteicams iepriekš pārliecināties, vai garšīgā dāvana saņēmējam patiks;
• Ir vērts noskaidrot, vai saņēmējam ir kādas kontrindikācijas saldu produktu lietošanai uzturā, jo cukura procentuālais daudzums tajos ir diezgan augsts;
• Ja plānojat pušķim pievienot alkoholu, jums jānoskaidro, vai persona, kurai dāvināsiet, dzer stipros dzērienus;
• Ja dzimšanas dienas zēnam ir nosliece uz alerģiskām reakcijām vai viņš dod priekšroku dabīgiem produktiem, ieteicams pārbaudīt visu izmantoto sastāvdaļu sastāvu. Šajā gadījumā sastāvā nevajadzētu iekļaut daudzus elementus ar kaitīgām krāsvielām;
• Labāk ir izvēlēties iepakojumu iepriekš. Ja neesat pārliecināts par uz iesmiem uzbūvētas pārtikas konstrukcijas uzticamību, tad jums jāizvēlas izturīgs un ērts grozs vai krāsaina kaste.

Zefīru pušķis

Lai pagatavotu šo svētku produktu, jums būs nepieciešami dažāda izmēra un krāsas zefīri.

Meistarklase par dizainu:

1. Visi pieejamie saldumi ir savērti uz iesmiem. Lieliem elementiem ņemiet 2 niedres, lai nodrošinātu to stabilitāti.
2. Nākamais solis ietver pamatnes izveidi. Jums jāņem 3-4 kāti ar piestiprinātām sastāvdaļām un jāpiestiprina tie kopā ar plānu līmlenti.
3. Atkārtojiet līdzīgas darbības ar vēl vairākiem nūjiņām.
4. Lai saldie komponenti netiktu saspiesti viens pret otru, ieteicams starp tiem neuzkrītoši ievietot plānu baltu papīru. Tas palīdzēs stiprināt produktu un novērsīs sastāvdaļu saspiešanu.
5. Visbeidzot, nostipriniet kompozīciju ar līmlenti un izveidojiet iepakojumu no ziedu celofāna vai gofrēta daudzkrāsaina papīra.

No zefīriem un marmelādes

Zefīru un marmelādes pušķi tiek gatavoti šādā secībā:

• Jums jāsagatavo 2-3 veidu pastilas un mazas marmelādes, pēc tam tās sadurt uz plānām bambusa irbulīšiem un uzmanīgi novietot uz šķīvja.
• Ja produkts ir iepriekš izstrādāts, tad visas ātri žūstošās sastāvdaļas tiek ietītas pārtikas kvalitātes celofānā, lai saglabātu to izskatu un novērstu to izžūšanu.

• Paņemiet apaļu putuplasta sagatavi (ja vēlaties, ietiniet to gofrētā papīrā) un pa vienam pielīmējiet tajā visus iesmiņus ar uz tiem savērtām sastāvdaļām. Lai panāktu efektu, ieteicams centrā novietot 1 lielu elementu un ap to izveidot nākotnes kompozīciju.
• Lēnām pagriežot apaļo pamatni, jums vajadzētu pielīmēt nūjiņas, koncentrējoties uz vidu. Lai droši nostiprinātu stieņus, tos var pievilkt krustojuma vietā ar līmlenti.
• Kad amatniecība ir izveidota, jums jāņem 1 spilgta papīra lapa, audekla centrā jānovieto putuplasta priekšmets un jāiepako izstrādājums tā, lai putas neizspiestos.
• Pēc tam papīra materiāls tiek veidots pušķī, un iepakojums tiek nostiprināts ar satīna lenti.
• Salociet vēl divas tāda paša izmēra papīra loksnes pa diagonāli (tāpat kā floristi iesaiņo parastu ziedu pušķi).
• Aptiniet salocītos paneļus ap amatniecību pa vienam, nostiprinot tos ar līmes pistoli vai skavotāju.
• Lai pabeigtu šedevru, piesieniet to ar lenti, lai izveidotu loku.

No zefīriem un konfektēm

Lai izveidotu saldu dāvanu kompozīciju, jums būs nepieciešami zefīri, želeja un lielas mīkstas šokolādes konfektes, zefīri, želatīna šķīvji un krāsaina cukura marmelāde.

Ražošanas metode:

• Piesieniet nelielu krāsainu plastmasas podu ar lenti un pēc tam piestipriniet to pie trauka ar karstu līmi.
• Novietojiet tīru ābolu apakšā un ap to novietojiet zefīra gabaliņus stabilitātei.
• Viegli apgrieziet 5 koka irbulīšus, uz katra no tiem uzlieciet 1 lielu zefīru un virsū marmelādes šķēli. Šīs sagataves kļūs par kompozīcijas centru. Ievietojiet niedres ābolā, pārliecinoties, ka attālums starp tām ir vienāds.
• Uzveriet atlikušās saldās sastāvdaļas uz koka iesmiem, piepildot tikai iesma augšējo daļu.
• Ja vēlaties, izmantojiet Raffaello konfektes, kas ir iepakotas miniatūros celofāna maisiņos, uzlīmētas uz zobu bakstāmajiem un piesietas pie pamatnes ar plānu spīdīgu lentīti.
• Želatīna loksnes labāk sarullēt gredzenā un caurdurt.
• Aizpildiet vietu katlā ar kociņiem, uz kuriem savērtas konfektes.

• Komponentu skaits ir atkarīgs no konteinera lieluma. Ja pārtikas nepietiek, spraugas tiek pārklātas ar nelieliem zīda lentes gabaliņiem.
• Izgrieziet trīsstūrus no sarkana un dzeltena papīra un izrotājiet ar tiem groza malas.
• Ja dāvana ir sagatavota iepriekš, tā ir pārklāta ar pārtikas plēvi, lai produkts neizžūtu.
• Pirms nodošanas noņemiet celofānu.

No zefīriem un augļiem

Saldam augļu desertam būs nepieciešami šādi produkti:

• dažādu formu un krāsu zefīri;
• zefīri (šokolādes un parastie);
• kivi;
• oranža;
• kaļķis;
• citrons.

Atkarībā no sezonas augļu veidi var mainīties.

Soli pa solim tehnoloģijas apraksts:

• Nomazgājiet augļus, pēc tam nosusiniet tos ar papīra dvieli un atstājiet uz 5-10 minūtēm. žāvēšanai.
• Pēc tam ar asu nazi sagrieziet augļu komponentus 2 pusēs.
• Sagatavojiet garus koka iesmiņus un uzveriet uz tiem augļu gabaliņus un zefīrus. Jo smagāks gabals, jo vairāk nūju tiek izmantots stabilitātei. Vieglām konfektēm pietiek ar 1 kociņu. Uz viena kātiņa ir piestiprināti vairāki zefīri, veidojot interesantus apjomīgus “ragus”.
• Pušķis ir salikts spirālē. Kreisajā rokā jāņem pirmās sastāvdaļas iesms un uz tā jānovieto otra sastāvdaļa, vienlaikus šķērsojot niedres. Punkts, kur tiek turēti koka gabali, kļūs par šedevra savienojošo posmu. Katra nākamā sastāvdaļa ir novietota tā, lai stieņi veidotu spirāli.
• Lai noteiktu kuģa virzienu, zefīra čaumalas tika novietotas kuģa aizmugurē tā, lai to skaistā puse būtu vērsta uz augšu.
• Kad nūjiņas kļūst grūti saspiest, vieta, kur tās ir savienotas, stingri jānostiprina ar līmlenti.

• Visbeidzot, apgrieziet kātus, nogrieziet lieko garumu un iesaiņojiet jebkādā veidā. Dekorēšanai tiek izmantotas lentes, svaigas lapas un ziedkopas.
• Lai atjaunotu augļu gabaliņu sākotnējo izskatu, tie jāapsmidzina ar aukstu ūdeni.

No zefīriem un cepumiem

Amatniecībai jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• ogu un vaniļas zefīri;
• krekeri;
• šokolādes konfektes iesaiņojumā, kas savīts vienā galā.

Soli pa solim dizaina apraksts:

• Katru zefīru cieši ietin pārtikas plēvē un apakšā sagriez celofāna malu.
• Atkārtojiet tās pašas darbības ar katru cepumu.
• Uztin konfektes uz koka iesma ar iesmiņa malu un pēc tam nostiprini tās ar līmlenti.
• Abu veidu plēvē ietītos zefīrus pa vienam savērp uz kociņa tā, lai celofāna ietītais gals būtu vērsts uz leju, un piestiprini tos arī ar plānu līmlenti, aptinot kociņu līdz pusei.

• Tādā pašā veidā piestipriniet cepumus pie stieņa.
• Paņemiet 2 sagataves ar dažāda veida pastilām, sakrustojiet tās iesma vidū un nostipriniet ar platu lenti. Tad piestipriniet 1 cepumu, konfekti un arī piestipriniet pušķi.
• Turpiniet veidot saldu saišķi, pastāvīgi pārtinot stieņus ar līmlenti. Rezultāts būs apjomīgs pušķis.
• Izgrieziet taisnstūrveida iesaiņojuma papīra loksni, salieciet to uz pusēm pa īso malu, izlīdziniet malas un pēc tam nogrieziet pa locījumu.
• Sagatavojiet otro daļu, izmantojot to pašu metodi.
• Novietojiet pušķi pa diagonāli vienā papīra daļā, pēc tam aptiniet to atlikušajos paneļos tā, lai to augšējās malas atrastos vienādā attālumā viena no otras ziedlapu veidā.
• Piesieniet amatniecību apakšā ar zīda lenti un izveidojiet loku.

No zefīriem un zefīriem

Zefīru un marmelādes pušķi tiek gatavoti, pievienojot zefīrus (mazu cilindru un daudzkrāsainu stieņu veidā). Ieteicams izvēlēties apaļas, sukādes, tumšas ķiršu krāsas marmelādes.

Procedūra:

• Novietojiet saldumus uz šķīvja un uzvelciet cimdus.
• Kātiem izvēlieties 25 cm garus koka irbulīšus. Paņemiet 2 niedres un caurduriet 4 lielus zefīrus 2 punktos nelielā leņķī, lai stieņi krustotos viens ar otru.
• Uz katra uzver 1 baltu zefīra cilindru (100 g). uz iesmiem, novietojot tos šķērsām vai gareniski. Atkārtojiet tās pašas darbības ar krāsainajām joslām.
• Sagrieziet pīto zefīru (100 g) 3-4 cm gabaliņos un saduriet tos tāpat kā iepriekšējos elementus.
• Tad tādā pašā veidā uz kāta uzlieciet sukādes marmelādi (100 g).
• Lai izveidotu produktu, izmantojiet apaļu statīvu (diametrs 35–40 cm). Novietojiet 1 lielu zefīru ar niedru pusi uz augšu pamatnes centrā. Tālāk centrālo objektu ieskauj mazāki zefīra komponenti.
• Kad amatniecībā ir 7–9 ziedkopas, kāti krustošanās vietā jānostiprina ar plānu lenti, aptinot tos 2–3 reizes.

• Turpiniet produkta veidošanu; pēc nākamajiem 4-5 līmeņiem nostipriniet nūjas ar līmlenti.
• Sākot veidot 3. apli, tādā pašā attālumā pievienojiet 3 lielus zefīrus, pārklājot iegūtās spraugas ar maziem zefīriem un zefīriem.
• Izgatavojot apaļu pušķi, jums stingri jānostiprina kātu pozīcija, veicot 6-8 lentes pagriezienus amatniecības apakšā.
• Tālāk šedevra kāju ietiniet ar līmlenti tā, lai līmējošā virsma būtu vērsta uz augšu.
• Izgrieziet 25x35 cm gabalu no piemērotas krāsas rokdarbu papīra gabala. Aptiniet lipīgo pēdu loksnē tā, lai lente nebūtu redzama.
• Piesieniet izstrādājumu apakšā ar satīna lenti, sasienot to lokā.

Kā iesaiņot pušķi

Gandrīz visas saldā pušķa veidošanas variācijas ietver elementu piestiprināšanu pie gariem, plāniem nūjiņām.

Katrai zefīra sastāvdaļai nav nepieciešama obligāta iesaiņošana ar plēvi. Šādi produkti parasti ātri nenoveco vai neizžūst. Runājot par iepakojumu, ir daudz iespēju.

Papīrā

Pušķus, kas izgatavoti no zefīriem un marmelādes, ieteicams ietīt papīrā.

Šeit ir piemēroti dažādi materiālu veidi:

• gofrēts vai krāsains iepakojuma plēve;
• ziedu celofāns vai siets;
• kraftpapīrs;
• ažūra eļļas auduma audums;
• izturīgs tills;
• satīna lente.

Papīra iepakojuma veidošanas iespēja:

1. Izgrieziet taisnstūrveida caurspīdīgas ziedu plēves gabalu, kas ir par 20–30 cm augstāks par amatniecību un par 2–3 cm lielāks par tās diametru.
2. Nostipriniet celofāna malas ar līmlenti, tādējādi izveidojot "cauruli".
3. Ievietojiet saldo kompozīciju šajā sagatavē, izlīdzinot to apakšējās malas.
4. Apakšā piesieniet izstrādājumu ar krāsainu zīda lenti un izveidojiet loku.
5. Celofāna figūras augšdaļa jāsavāc “akordeonā”, un pa vidu pušķis atkal jāsasien ar līmlenti un jāizveido bantīte.
6. Lai novērstu komponentu nobīdi, šāds šedevrs tiek uzglabāts vertikāli, ievietojot to burkā vai platā vāzē.

Kastītē

Pušķis tiek ne tikai iesaiņots, bet arī ievietots stabilā traukā. Iekšpusē šedevrs ir fiksēts ar apmetumu, piestiprināts pie putām vai vieta ir cieši piepildīta ar zefīriem. Tvertne ir dekorēta ar daudzkrāsainām papīra figūriņām, rhinestones un lentītēm.

Iepakošanai ir piemērotas šādas iespējas:

• papīra maisiņš;
• cepuru kaste;
• kartona trauks ar virvju rokturiem;
• puķu pods;
• dekoratīvs grozs;
• pīts grozs;
• augsta kaste;
• māla vāzes;
• krāsains plastmasas spainis;
• gara, šaura kaste, ko izmanto konfektēm vai cepumiem.

Pušķa veidošanas iespēja uz stabilas pamatnes:

• Izveidojiet putuplasta bumbiņu, pēc tam ievietojiet tajā iesma galu.
• Sajauc 0,5 kg Parīzes apmetuma ar 250 ml ūdens un samaisa maisījumu.
• Ielejiet sagatavoto maisījumu traukā un ievietojiet tajā nūjas otro galu. Atvēliet 30 minūtes. sacietēšanai.

• Pārklājiet putu sfēras virsmu ar izkausētu šokolādi un virsū izklājiet zefīrus.
• Pastila 2–3 minūtes jātur apaļā gabala apakšējā daļā, lai tā pieliptu.
• Aptiniet kātu ar plānu krāsainu lenti un pārklājiet ģipša apmetumu ar sūnām.

No zefīra un marmelādes darināti pušķi iepriecinās un pārsteigs jūsu mīļotos, jo tie apvieno skaistumu, eleganci un oriģinalitāti. Pat iesācēji var radīt saldus šedevrus, galvenais ir izvēlēties pareizās sastāvdaļas un ievērot norādījumus.

Video par produktu pušķiem

Zefīru un marmelādes pušķi: