Tradīcija cept kūku dzimšanas dienā radās tik sen, ka pat nav pilnībā skaidrs, no kurienes tas nācis: vai no Senās Grieķijas, vai no viduslaiku Vācijas. Mūsdienās labi dekorēta kūka ir brīnišķīgu svētku atslēga, it īpaši, ja tie ir svētki bērnam.
Kā izrotāt kūku zēnam
Galvenā kļūda, dekorējot dzimšanas dienas torti zēniem, ir stereotipu ievērošana. Tādas klišejas kā zilā krāsa un automašīnu tēmas ir piemērotas tikai tad, ja tās patiešām uzrunā bērnu.
Labāk ir izmēģināt kaut ko neparastu, spilgtu, iespaidīgu, lai notikuma varonis ilgi atcerētos svētkus. Eksperimentēšana ar krāsu un formu ir lieliska izvēle, taču labāk ir koncentrēties uz saturu.
Šie norādījumi ir ideāli piemēroti svētku pīrāga pagatavošanai:
- Saules sistēma, kosmosa kuģi, NLO;
- Džungļi, eksotiski dzīvnieki;
- Smieklīgi mehānismi, roboti;
- Jūra, kuģi, pirāti;
- Dinozauri;
- Komiksu un multfilmu varoņi (Zirnekļcilvēks, Betmens, Džins no Aladina);
- Spēļu varoņi (angry birds no "Angry Birds", Om Nom no "Cut the Rope") utt.
Kūkas dekorēšana bērna dzimšanas dienā dažreiz ir sarežģīta iekšēju baiļu no nestandarta risinājumiem dēļ. Izvēloties kūkas krāsu zēnam, jums vajadzētu atkāpties no ierastās zilās, melnās krāsas un izmēģināt, piemēram, dzeltenu, sarkanu, baltu vai pat rozā krāsu, ja dzimšanas dienas zēns mīl flamingo vai Psylocke, Marvel komiksu varoni.
Viena no svētku kūkas galvenajām detaļām ir sveces. Šo labo veco tradīciju var pārvērst iespaidīgā izrādē, ja iegādājaties sveci – uguņošanu. Tad dzimšanas dienas zēns noteikti atcerēsies savus svētkus, un kāruma izskats mirdzēs ar jaunām krāsām.
Jums var būt daudz ideju, bet vissvarīgākais svētku kārumu dizainā ir bērna labais garastāvoklis. Pirmkārt, ir jāņem vērā zēna viedoklis, nevis jādzenas pakaļ kulinārijas tendencēm.
Kā izrotāt bērnu kūku meitenei: padomi un ieteikumi
Mūsdienu meiteņu interešu loks ir ļoti plašs. Viņus jau sen interesē ne tikai lelles, mīkstās rotaļlietas, kosmētika, fejas un poniji. Ceļojumi, drosmīgi varoņi, piedzīvojumi un brīnišķīgi izgudrojumi arī neatstāj jaunās dāmas vienaldzīgas.
Tāpēc kūkas stila un tēmas izvēle ir neticami daudzveidīga:
- tālas brīnišķīgas planētas;
- neparasti noslēpumaini dzīvnieki;
- īsti mīļi dzīvnieki (kaķēni, kucēni, lapsas);
- zemūdens pasaule, nāras;
- ceļošana, pasaules tautu kultūra;
- fantāzijas pasaules ar savām pilīm, pūķiem, elfiem, rūķiem, prinčiem un princesēm.
Krāsas var būt gan maigas, pasteļtoņas, gan spilgtas, neona. Uz pīrāga labi izskatīsies arī krāsas ar perlamutra spīdumu, zeltījumu vai sudrabu. Jūs varat izrotāt kūku meitenei ar cukura pērlītēm, izsmalcinātām konditorejas skaidiņām un zefīriem.
Sastāvdaļas kūkas dekorēšanai
Kad mērķis ir izvirzīts un tēma izvēlēta, atliek vien īstenot savu ideju. Šim nolūkam ir daudz cepšanas rīku un sastāvdaļu.
Sviesta krēms
Šī sastāvdaļa ir iecienīta pavāru un mājsaimnieču vidū. Sviesta krēms tiek uzskatīts par klasiku. Šī recepte ir izturējusi laika pārbaudi un vienmēr ir piesaistījusi pavāru uzmanību, pateicoties tās maigajai pienainajai garšai un spējai labi noturēt formu. Un pats galvenais, recepte ir ļoti vienkārša.
Lai pagatavotu, jums būs nepieciešams:
- piens;
- sviests (jo augstāks tauku saturs, jo labāk);
- pūdercukurs.
Dažas mājsaimnieces var izmantot iebiezinātu pienu, miltus, skābo krējumu un vanilīnu. Īsāk sakot, ir daudz dažādu recepšu, sastāvdaļu izvēle ir atkarīga no pavāra mērķiem. Izmantojot sviesta krēmu, Malaizijas tehnikā tiek veidoti graciozi raksti, sarežģīti dizaini un ziedi. Šim nolūkam ir paredzētas konditorejas sprauslas.
Tie ir ļoti viegli lietojami, bet palīdz īstenot visneparastākos dizaina risinājumus. Arī sviesta krēms ar noteiktu sastāvdaļu kombināciju kļūst tik biezs, ka pirms pārklāšanas ar mastiku tas var piešķirt desertam jebkādu formu.
Šokolādes glazūra
Šī sastāvdaļa ir iecienīta arī konditoru vidū un ir viegli pagatavojama. Kakao vai šokolāde, piens un augu eļļa ir produkti, kas ir viegli pieejami, un tas ir viss glazūras slavas noslēpums. To ir viegli uzklāt.
Glazūra ir piemērota arī dekorāciju nostiprināšanai uz izstrādājuma virsmas. Un efekti, kurus ar tās palīdzību ir viegli radīt, sniedz estētisku baudu: gluda, mirdzoša, spīdīga virsma lieliski izskatās uz svētku kūkas un slēpj nelīdzenumus.
Šokolāde
Sastāvdaļa ir universāla, jo tai ir daudz šķirņu:
- rūgts;
- pienskābe;
- balts;
- zems kaloriju saturs;
- ar visu veidu pildījumiem (riekstiem, cepumiem, karameli, fudžu, želeju un citiem).
Tāpēc ir daudz veidu, kā dekorēt kūku ar šokolādi. Jūs varat veidot figūras un dekorus silikona veidnē, pagatavot šokolādes krēmu vai mērci. Pat no veikalā nopērkamām flīzēm ir iespējams izveidot neparastu kompozīciju, kas dekorēs kāruma augšdaļu.
Mastika
Jūs varat izrotāt bērna dzimšanas dienas kūku ar mastiku. Tā ir mīksta, salda masa, kas pagatavota no pūdercukura. Pateicoties elastībai un lokanībai, tas ļauj ne tikai pārklāt izstrādājumu un radīt matētas virsmas efektu, bet arī no tā veidot sarežģītus dekoratīvus elementus.
Lai pagatavotu ēdamo plastilīnu, jums būs nepieciešams:
- pūdercukurs;
- ūdens;
- vanilīns;
- citronu sula;
- želatīns;
- pārtikas krāsviela vai dabīgā sula.
Daži pavāri pievieno medu vai zefīrus. Gatavošanas process ir nedaudz sarežģītāks nekā ar iepriekšējām sastāvdaļām, taču iespaidīgais rezultāts kompensē šo trūkumu.
Kokosriekstu skaidiņas
Atgādinot sniegu vai pūkainu aitas kažoku, skaidas ir lieliski piemērotas kūkas dekorēšanai bērnu ballītei.
Pat ja jūs to vienkārši apkaisāt uz kāruma virsmas, tas uzreiz šķiet gaisīgs un viegls, kā mākonis. Tāpat skaidas var krāsot jebkurā krāsā, saldināt un pat cept, pievienot krēmam, putām vai jebkurai glazūrai.
Šokolādes skaidiņas
Pat tik vienkārša sastāvdaļa piešķirs saldajam ēdienam individualitāti. Jebkurš iesācējs konditors var pagatavot skaidas, sarīvējot mīkstas šokolādes tāfelīti vai izmantojot dārzeņu mizotāju. Galvenais ir nekavējoties ievietot produktu ledusskapī.
Šokolādes skaidiņas atgādina koku mizu, kāda pūkaina dzīvnieka (piemēram, lāča) kažoku, lauku ceļu un uzartu lauku. Iztēles iespējas ir neierobežotas. Svarīgs ir tikai izmērs: skaidu īsāku vai garāku izgatavošanai jābalstās uz jūsu mērķiem.
Augļi
Šī sastāvdaļa tiek uzskatīta par universālu, jo konditorejas izstrādājumu rūpniecībā augļus izmanto jebkādā veidā:
- svaigs;
- sukādes;
- žāvēts;
- augļu ievārījums/marmelāde/biezenis;
- pildīts ar želeju utt.
Augļu krāsu daudzveidība ļauj īstenot jebkuru ideju, neatkarīgi no tā, vai produkta tēma ir jautrs karnevāls vai cirka arēna. Viens no šī produkta trūkumiem ir tā īsais glabāšanas laiks. Un daži augļi var ātri notecēt, veidojot uz kūkas “putru”.
Želejas konfektes
Spilgtas, jebkuras formas un krāsas, ar dažādiem pildījumiem un bez tiem, želejas konfektes ir ideāli piemērotas kūkas dekorēšanai. Ar viņu palīdzību ir viegli izveidot vienkāršus sižetus un brīnišķīgas kompozīcijas tieši uz kūkas. Ir svarīgi izvēlēties mīkstu marmelādi, jo parastā košļājamā marmelāde nav piemērota cepumu dekorēšanai. Šis pīrāgs pārspēs visus našķus bērna dzimšanas dienas ballītē.
Konfektes (citas)
Citas mīkstās konfektes nav sliktākas par želejkonfektēm.
To daudzveidība ir pārsteidzoša:
- pralinē;
- marcipāns;
- režģis;
- lūpu krāsa;
- saputots;
- "MSV" un citi.
Konfektes parasti ir gatavs konditorejas izstrādājums. Ja jūs tos izmantojat pīrāga dekorēšanai, tad izmantojiet tikai tādus, kuriem nav ļoti bagātīga garša. Pretējā gadījumā produkts iegūs lipīgu pēcgaršu.
Kūku dekorēšana bērniem: idejas un fotoattēli
Dekorēšana ar piparkūkām, kas dekorētas ar glazūru
Pašdarinātas piparkūkas ir ne tikai skaists pīrāga rotājums, bet arī brīnišķīga dāvana pati par sevi, ko ir patīkami saņemt jebkurā vecumā. Ir daudz medus piparkūku recepšu, un tās ir viegli pagatavot pašam.
Bieži vien to ir viegli izdarīt bez īpašiem cepumu griezējiem, jo piparkūku mīkla ir elastīga, kas nozīmē, ka jebkuru figūru ir viegli veidot ar savām rokām. Svarīgāks ir piparkūku dekorēšanas posms. Šeit tiek izmantota ne tikai glazūra, bet arī konditorejas krelles, smidzinātāji, kokosriekstu pārslas un daudz kas cits.
Pārtikas fotoattēlu drukāšana
Ne visi var labi nodot multfilmu varoņu proporcijas vai izgatavot glītus rotājumus. Šajā gadījumā jebkurš dizains jāizdrukā tieši uz kūkas vai, precīzāk, uz vafeles sagataves, kas jānovieto uz kāruma.
Būtu piemērotas arī dzimšanas dienas cilvēku fotogrāfijas un dažādi uzraksti.
Glikozes sīrupa konfektes
Šie saldumi, caurspīdīgi kā vitrāžas, ļaus jums radīt visneparastākās un pārsteidzošākās kompozīcijas gan svētku kāruma augšpusē, gan tā sānos.
Uzkodas var pasūtīt vai pagatavot pašas, taču ir svarīgi atcerēties: ja sīrups netiek pietiekami uzvārīts, konfektes tecēs, un, ja temperatūra strauji mainīsies, tās saplaisās.
Krāsaina dražeja
Idejas priekšrocības ir šādu konfekšu pieejamība un lietošanas ērtums. Pat vienkārša varavīksne izskatīsies iespaidīgi uz plakanas kūkas.
Taču radošums joprojām ir iespējams: tiešsaistē var atrast vienkāršus pikseļu mākslas dizainus un izveidot attēlu no konfektēm.
Vafeļu konusi
Šis dekoratīvais elements ir universāls, jo tas var īstenot jebkuru ideju. Vafeles konuss izskatās kā haizivs galva, raķetes "deguns" un pils tornis.
Konditori ragus pārklāj ar glazūru, pārlej tos ar šokolādi un pārkaisa ar saldiem rotājumiem.
Pašdarinātas mastikas figūriņas
Saldais plastilīns rotās jebkuru bērnu pīrāgu tā spilgtuma un plastiskuma dēļ. Pat iesācējs pavārs var no tā izgatavot vienkāršas figūriņas.
Piezīme: ja uz mastikas figūras ir jāuzzīmē kaut kas, piemēram, acis, jums vajadzētu iegādāties īpašu pārtikas marķieri.
Uzraksti uz kūkas "Daudz laimes dzimšanas dienā" bērnam
Bērna dzimšanas dienas tortes dekorēšana ir vienkārša, ja šefpavārs zina burtu rakstīšanas pamatus. Jūs varat rakstīt uz kūkas, izmantojot konditorejas uzmavu ar īpašu sprauslu.
Varat arī atstāt glītu uzrakstu, izmantojot pārtikas marķieri.
Jūs pat varat izgriezt nepieciešamos burtus no mastikas.
Koka uzraksti uz iesmiem iegūst popularitāti.
Ir pat iespējams pasūtīt personalizētu uzrakstu no galdnieka, kurš specializējas sīkos priekšmetos.
Divu līmeņu bērnu kūku dizaini
Konditorejas māksla tikai šķiet sarežģīta zinātne, ko apgūst tikai īpaši izvēlēti pavāri un mājsaimnieces. Ikviens var izrotāt dzimšanas dienas torti, ja zina dažas receptes un pa rokai ir daži instrumenti.
Jebkurā gadījumā bērns būs priecīgs par svētku kūku tikai tad, ja tā būs pagatavota ar maigumu un rūpību.
Video par to, kā bērnam izrotāt kūku
Skaista kūka 1 gadu vecam zēnam: